Ristorazione Collettiva

Per noi la tua pausa pranzo è un momento di piacere e di benessere quotidiano.

Per questa ragione offriamo un Servizio di Ristorazione diversificato adatto ad ogni ogni esigenza :

Modalità di erogazione del servizio

  • Gestione diretta di cucine e ristoranti

  • Gestione veicolata

  • Gestione interna presso presidi pubblici e privati

La tua scelta ad ogni pasto

Solo prodotti di alta qualità

L’approvvigionamento di materie prime i di qualità costituisce un elemento necessario per garantire un servizio ottimale ed altamente qualificato di Ristorazione.

Per  raggiungere  quest’obiettivo la nostra azienda utilizza esclusivamente i migliori prodotti nazionali, prodotti  a marchio IGP, DOP, prodotti “a filiera corta” e a “KM 0” acquistati da fornitori locali certificati.

Con questa scelta prediligiamo valorizzare il consumo dei prodotti freschi e stagionali incentivando l’economia agricola del territorio.

atla_ristorazione_collettivaLe nostre proposte menù sono bromatologicamente calibrate e componibili in base alle proprie esigenze.

100% sicurezza alimentare

Gestiamo l’intera filiera produttiva applicando metodi di lavorazione coerenti con le norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.

ATLAS CONTROLLO ALIMENTI

 

Attenzione agli sprechi e al riciclo

La nostra scelta di aderire ad un modello di gestione eco-circolare deriva dalla volontà di contribuire a generare valore ambientale mediante azioni concrete sostenibili quali:

Atlas eco is betterIl nostro nel impegno nella riduzione di rifiuti legati al ciclo produttivo durante il processo di preparazione dei pasti prevede:

 

  • Selezione e  conferimenti  separati  dei  diversi  materiali  che  compongono  i  rifiuti  di imballaggio;
  • Acquisto di prodotti con “imballaggio a rendere” o riutilizzabili;
  • Utilizzo di pallet e cassette ecocompatibili in plastica totalmente lavabili e riutilizzabili al posto di cassette e pallet a perdere;
  • Smaltimento e riciclo di olio vegetale per contribuire alla trasformazione in Biodiesel secondo precise normative ambientali;
  • Utilizzo di prodotti per la sanificazione ambientale a marchio Ecolabel per ridurre l’inquinamento delle falde acquifere.

atlas eco is better

Tipologie di ristorazione

Per le Aziende

studiamo soluzioni su misura a seconda delle dimensioni dei locali  messi a disposizione dalle aziende, dalla fase di progettazione ed implementazione di impianti da cucina ed arredi per realizzare mense aziendali moderne alla completa gestione delle cucine interne già presenti.

ristorazione azirendale atlas
Tipologie di ristorazione

Per le Scuole

Particolare attenzione agli aspetti nutrizionali dei più piccoli per garantire loro un’alimentazione sana e bilanciata.

Grande importanza  viene riservata al rispetto delle temperature per la consegna dei pasti veicolati in legame fresco-caldo pronti per essere serviti mediante contenitori e automezzi idonei.

Ristorazione scolastica
Tipologie di ristorazione

Per le Cliniche e gli Ospedali

Noi di ATLAS abbiamo cura delle esigenze specifiche e dietetiche di ogni utente:

Il nostro team di tecnologi alimentari elabora menù personalizzati e diete speciali a seconda delle diverse necessità dei singoli commensali.

Ristorazione comunitaria atlas
Tipologie di ristorazione

Per gli Istituti Religiosi e le Caserme Militari

La nostra esperienza acquisita negli anni ci consente di operare all’interno di Istituti religiosi e caserme militari garantendo al Cliente  un servizio sempre in linea con gli standard qualitativi e nutrizionali che ci contraddistinguono.

Ristorazione Comunitara
Tipologie di ristorazione

Per i tuoi convegni

Siamo specializzati  nell’organizzazione di servizi di Banqueting in occasione di Coffee Break, pranzi di Rappresentanza, cene di Gala e convegni garantendo sempre la massima efficienza e la massima flessibilità in ogni fase del servizio.

Un concetto di Ristorazione innovativa

Ristorazione 3.0

Garantire un buon servizio significa superare le aspettative dei consumatori, per questo motivo la nostra azienda ha realizzato un sistema di Custumer Satisfaction volto a monitorare l’indice di gradimento del servizio di ristorazione aziendale ATLAS mediante la risposta a semplici domande.

I feedback ricevuti permettono di avere un riscontro reale ed immediato per poter effettuare analisi statistiche riguardo la percezione qualitativa di ogni commensale al fine di migliorare il servizio erogato.

Certificazioni

Tutti i certificati adatti alle tue esigenze

I nostri servizi prevedono estrema attenzione per l’ambiente. Le ricerche per la sostenibilità del nostro laboratorio di Ricerca & Sviluppo permettono ai nostri clienti di avere il massimo risultato e il massimo risparmio sia in termini economici che di impatto sull’ambiente.

Scopri le nostre certificazioni
Contatti

Scrivici, ti ricontatteremo entro 24h

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