Monitorare costantemente la temperatura delle celle frigorifere è necessario per evitare probabili contaminazioni batteriche alimentari.
Il nostro reparto Ricerca&Sviluppo ATLAS Lab ha progettato HACCP Control, il primo sistema studiato per ridurre la probabilità di contaminazioni alimentari limitando gli sprechi e migliorando la conservazione dei prodotti.
Tale sistema di monitoraggio è costituito da sensori situati all’ interno delle celle frigorifere che inviano informazioni al Centro di controllo circa lo stato di temperatura e di umidità ad intervalli regolari.
HACCP Control è la soluzione d’avanguardia dedicata al rilevamento automatico e continuativo delle temperature e delle percentuali di umidità all’interno delle celle frigorifere.
Quali sono i vantaggi dell’applicazione di HACCP Control?
- Maggior qualità del prodotto;
- Maggior controllo conservazione prodotto;
- Riduzione di sprechi;
